2010年8月23日，中国钓鱼台国宾馆美食节在东京王子花园塔酒店隆重开幕。驻日本大使程永华和夫人汪婉，钓鱼台国宾馆管理局局长瞿文明、副局长陈明霞，日本国土交通省副大臣三日月大造、经团联会长米仓弘昌、西武集团董事长后藤高志及中日各界人士100余人出席了开幕式。

　　程大使在致辞中简要介绍了钓鱼台国宾馆的历史，表示钓鱼台国宾馆不仅是中国外交的一个重要舞台，同时也是中华饮食文化的优秀代表，钓鱼台美食更是名扬天下、誉满全球。程大使说，目前中日关系发展良好，两国各领域交流频繁，相信并期待此次美食节能成为两国人民交流的新平台，促进两国国民感情进一步深化，推动两国友好关系进一步发展。

　　瞿文明局长向来宾介绍了钓鱼台国宾馆独具特色的国宴菜系及服务风格，希望通过美食节让更多的日本朋友认识中国餐饮文化，体验中国高端餐饮。

　　三日月副大臣在致辞中表示，“民以食为天”，钓鱼台国宾馆国宴菜肴凝聚了中国饮食文化精髓，很高兴能够在日本品尝美味的中国国宴菜肴。

　　钓鱼台国宾馆的大厨们还现场表演了雕刻和面点绝活，栩栩如生的雕刻作品“富贵祥和”和细如发丝的“龙须拉面”令来宾们赞叹不已。

　　8月22日，程大使在官邸会见了瞿文明局长一行，使馆曲来璞公使陪同会见。